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Yb提问: 鲜肉月饼怎么做好吃又简单

Ai回答: 材料：
鲜肉月饼皮：中筋面粉100克，猪油35克，水40克
鲜肉月饼馅：猪肉末200克，生抽1大勺，老抽1小勺，糖1/2小勺，盐1/2小勺，料酒1大勺，白胡椒粉少许，香油1小勺，葱花适量

做法:

1、肉末加所有调料拌匀，腌制半小时。
2、中筋面粉加猪油和水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
3、醒好的面团分成8份，每份包入适量的肉馅，收口朝下。
4、包好的月饼胚子表面刷一层蛋液，用牙签扎几个小孔。
5、烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。

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搜索次数: 4

提问时间: 2025-05-08 20:59:28

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